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Diaporama : les huit restaurants brésiliens classés parmi les cinquante meilleurs d'Amérique Latine - Bom Dia Brésil
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Diaporama : les huit restaurants brésiliens classés parmi les cinquante meilleurs d'Amérique Latine

Mardi 24 octobre, lors d'une cérémonie organisée à Bogota (Colombie), l'institution 50 Best Restaurants révélait son classement des meilleurs restaurants d'Amérique latine. Avec 13 restaurants recensés, le Mexique se positionne en place forte des meilleures cuisines d'Amérique latine. Toutefois, les Péruviens restent incontestablement les rois de la gastronomie de la région : ils classent 10 établissements, et ils ont toujours décroché la première place depuis la première édition de ce classement, avec Astrid y Gaston en 2013, la Central les trois années suivantes et le Maido pour cette édition 2017.

Le Brésil, avec ses huit restaurants primés (voir notre diaporama ci-dessus), tire son épingle du jeu. Par ailleurs, Saika Izawa, comparse de Jefferson Rueda à la Casa do porco, remporte le titre de meilleure pâtissière, et le Oro, à Rio de Janeiro, celui de restaurant à surveiller de près.

Pour consulter l'intégralité du palmarès, rendez-vous sur le site de l'événement.

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